SKŁADNIKI:

• 200g selera naciowego w kawałkach,

• 250g marchwi w kawałkach,

• 100g pomidorów pokrojonych w ćwiartki,

• 100g cebuli w ćwiartkach,

• 150g cukinii w kawałkach,

• 50g pieczarek,

• 1 ząbek czosnku,

• 1 liść laurowy,

• gałązki świeżych ziół jakie lubicie ok.6 (np.bazylia, tymianek, oregano itp) lub suszonych wtedy daję po czubatej łyżeczce,

• pół pęczka natki pietruszki,

• 70g soli morskiej,

• 30g białego wytrawnego wina,

• 1 łyżka oliwy z oliwek.