Dania główne
FASOLOWE CHILI Z JARMUŻEM
Jednym z superfoods’ów, które kocham jest jarmuż. Z nim konkurować może tylko fasola, królowa większości dań. A jak mam i jedno i drugie na talerzu, to ogarnia mnie ,,szał, dziki szał” :))) Mój mąż z kolei uwielbia potrawy diabelsko pikantne, więc o nim również pomyślałam Fasolowe chilli pasuje do ryżu czy ziemniaków jako gulasz lub jak u mnie możecie nafaszerować nim tortille i schrupać ze smakiem.
BURGERY ORZECHOWO-WARZYWNE
Poszukując nowych i zdrowych smaków dziś przedstawiam Wam wyśmienite burgery wegańskie. Są tak dobre, że trudno opisać mi je słowami, a co najważniejsze w towarzystwie ziemniaków i warzyw, są sycącym i lekkostrawnym daniem. Po tym daniu będziecie czuć się lekko i mieć dużo energii w ciągu dnia.
To danie zachwyca nas nie tylko kolorystyką, ale również smakiem, mowa o NALEŚNIKACH Z WARZYWAMI.
Dzięki nadzieniu warzywnemu z dodatkiem tofu, oraz dzięki fasoli która jest składnikiem sosu, mamy w pełni skomponowany posiłek bezmięsny. Z dodatkiem ulubionej surówki, będziecie czuć się lekko a jednocześnie bardzo syci.
To danie to skarbnica zdrowia. Mowa o SPAGHETTI Z TEMPEHEM.
Nie dość, że jest pyszne to jeszcze tempeh w smaku bardzo przypomina mięso, a jest o niebo zdrowszy. Jest to kolejny przykład pełnowartościowego posiłku bezmięsnego.
Tempeh może całkowicie zastąpić mięso w diecie, jest doskonały na dania wegetariańskie i dania wegańskie.
RYŻ Z WARZYWAMI Zdarza Wam się mieć zapracowany dzień? Kiedy nie macie na nic czasu? A już na pewno na to, aby stać w kuchni i wymyślać pracochłonne i skomplikowane dania? Na takie,,zwariowane dni" polecam bardzo prosty i pożywny obiadek.Obiad lekki, energetyczny i bardzo odżywczy. I co najważniejsze nie będziecie po nim czuć się ciężko i ospale.
Banalnie prosta i powszechnie znana, ale jakże przez większość lubiana. Mowa oczywiście o FASOLCE PO WEGAŃSKU. Fantastyczna opcja na obiad, gdy w głowie pomysłów brak. Wystarczy puszka pomidorów, fasola, cebula, trochę przypraw i gotowe!
W tym czasie, kiedy nie ma świeżych warzyw, fasola dostarcza do organizmu wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Na upalne dni proponuję Wam coś lekkiego i pożywnego a są to PIECZONE WARZYWA Z DRESSINGIEM. Latem sięgajmy, jak najczęściej i w jak największej ilości po warzywa i owoce, których teraz pełno dookoła nas. Zachwycają barwą i różnorodnością. A pamiętać należy, że im więcej kolorów na talerzu tym więcej
witamin i składników mineralnych w Waszej diecie. Zapewnią Wam zdrowie, urodę i witalność, a o to przecież chodzi
KAPUSTA W POMIDORACH
Kiedy tylko mam czas i przerwę w pracy uciekam na wieś. Uwielbiam ciszę i spokój. Poranne pianie koguta, zapach skoszonej trawy, w nocy niebo pełne gwiazd ( w mieście ich wcale nie widać). Kiedy mogę poleniuchować i nikt ode mnie niczego nie chce A i po jedzenie nie trzeba się specjalnie fatygować. Zakładam
CUKINIA Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ
Super fajny pomysł na grilla. Niedawno wróciłam z wyjazdu, na którym się regenerowałam i wyciszałam z daleka od warszawskiego zgiełku. Uwielbiam miejsca gdzie mogę być blisko przyrody, wśród zieleni, to mnie bardzo odpręża. Relaks relaksem, ale coś na ruszt trzeba włożyć, bo skąd czerpać energię, aby rozkoszować się tym wszystkim.
klapki i idę na pole po prowiant, aby nakarmić rodzinkę. A ponieważ kapusty u nas co niemiara, tym razem to ona zagościła na naszych stołach.
No właśnie nie ma to jak grill na świeżym powietrzu z faszerowaną cukinią w roli głównej
FASOLOWO-RYŻOWE NALEŚNIKI Z WARZYWAMI
W naszej diecie przeważają rośliny strączkowe, więc pojawiają się w rozmaitych kombinacjach. Tym razem w postaci naleśników, które serwuje się w Indiach na śniadanie. Można podawać je z różnym farszem, najczęściej jednak z pastą z ziemniaków lub czatnejem kokosowym. Jednak możliwości jest tyle co Waszych pomysłów :)
STRĄCZKI Z KOLENDRĄ
To danie sprawi, że na długo będziecie syci. Fasola wzmacnia serce, chroni przed zawałem. Białko fasoli jest zasadotwórcze stąd polecana jest szczególnie osobom cierpiącym na nadkwasotę żołądka i zgagę. Polecana jest w profilaktyce osteoporozy. Fasola zapobiega miażdżycy,nadciśnieniu,zakrzepom.Poprawia koncentrację i zwiększa pamięć. Zmniejsza ryzyko chorób nowotworowych. Czego chcieć więcej? :)
SZPARAGI Z TOPINAMBUREM
To danie jest swoistą skarbnicą dobroczynnych składników. Jest doskonałym źródłem kwasu foliowego (m.in. ma działanie krwiotwórcze, bez niego grozi nam anemia), witaminy A (uczestniczy m.in. w budowaniu naturalnej odporności organizmu i w tworzeniu szkliwa nazębnego), witamin z grupy B (odpowiada m.in. za prawidłowy wzrost dzieci, równowagę psychiczną
i chronią przed nowotworami), witaminy C (m.in. zwiększa odporność organizmu, poprawia przyswajalność żelaza, chroni przed nowotworami itd), wapnia (podstawowy budulec kości i zębów) oraz błonnika (pomaga m.in. eliminować z organizmu toksyny, metale ciężkie a nawet substancje rakotwórcze, zapobiega zaparciom).