Kapusta w pomidorach

z pola prosto na talerz

tą weźmiemy na obiad :)

kapuściany zawrót głowy

z pola prosto na talerz

1/3

WYKONANIE:

Kapustę poszatkujcie i pogotujcie około 10 min.od zagotowania. Odcedźcie ją, dzięki temu pozbawicie ją goryczki.
Na 3 łyżkach oleju zrumieńcie cebule i dodajcie do kapusty.
Dodajcie do niej również ok.100 g wody, liście laurowe i ziele, i pogotujcie ok. 20-30 minut (ma być miękka),
Wrzucamy posiekany koperek.
Na pozostałych 3 łyżkach oleju chwilkę rumienimy mąkę jaglaną lub inną i dodajemy do kapusty.
Dodajemy pokrojone na drobno pomidory lub koncentrat i gotujemy na małym ogniu do połączenia składników.
Dodatkiem mogą być oczywiście ziemniaki lub najzwyklejsza kromka świeżego chlebka.

SMACZNEGO:)

SKŁADNIKI:

1 główka kapusty,
2 cebule,
6 łyżek oleju,
1 pęczek kopru,
2 liście laurowe,
5 ziaren ziela angielskiego,
2 łyżki mąki jaglanej (może być jakakolwiek),
3 pomidory lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego (sami popróbujcie i włóżcie ile lubicie)