WYKONANIE:
-
Cebule podsmażamy na patelni z dwoma łyżkami oleju.
-
Zeszkloną cebule, marchew i selera gotujemy z połową szklanki bulionu warzywnego w dużym garnku przez ok. 5 min.
-
Następnie dodajemy fasole, ciecierzycę, pomidory, koncentrat, pieczarki, kukurydzę, chilli, pieprz, curry , 1 ½ szklanki bulionu oraz jarmuż . Wszystko gotujemy około 30-40 min na małym ogniu, w trakcie mieszając od czasu do czasu.
SKŁADNIKI:
-
2 cebule drobno posiekane
-
2 pokrojone marchewki w talarki
-
3 pokrojone łodygi selera naciowego
-
2 szklanki bulionu warzywnego (1 łyżka bulionu warzywnego rozpuszczona w wodzie)
-
1 puszka czerwonej fasoli odsączona
-
1 puszka białej fasoli odsączona
-
1 puszka ciecierzycy odsączona
-
1 puszka krojonych pomidorów
-
Ok. 150g przecieru pomidorowego
-
12 pieczarek
-
1 puszka kukurydzy
-
1 łyżeczka chilli
-
1 łyżeczka pieprzu
-
1 łyżeczka curry
-
4 szklanki jarmużu drobno pokrojonego
Fasolowe chilli z jarmużem
