Spaghetti z tempehem
SKŁADNIKI:
-
1 cebula
-
2 ząbki czosnku
-
25 g oleju
-
tempeh smażony lub naturalny 200 g
-
2 duże marchewki pokrojone w grubsze kawałki
-
1 pietruszka pokrojone w grubsze kawałki
-
3 łodygi selera naciowego pokrojone w grubsze kawałki
-
2 puszki pomidorów bez skóry
-
2 szczypty soli
-
2 szczypty pieprzu
-
1 liść laurowy
-
szczypta oregano
-
szczypta rozmarynu
-
odrobina gałki muszkatołowej
-
1 opakowanie makaronu spaghetti
-
1 pęczek natki pietruszki
WYKONANIE:
-
Do thermomixa wrzucamy cebulę i czosnek, rozdrabniamy 3sek/obr.5. Kopystką zgarniamy na dno naczynia.
-
Wlewamy olej i podduszamy 2 min/Varoma/obr.1
-
Dodajemy tempeh rozdrobniony widelcem i podduszamy 3 min/Varoma/obr.1
-
Cebulę, czosnek i tempeh przekładamy do innego naczynia.
-
Do pustego thermomixa wkładamy marchew, pietruszkę i selera i rozdrabniamy3sek/obr.5 i podduszamy 4 min/Varoma/obr.1
-
Łączymy wszystkie składniki, dodajemy pomidory i przyprawy.
-
Gotujemy w thermomixie 20min/100C/noże wsteczne/ obr.1
-
Oddzielnie gotujemy makaron.