WYKONANIE:

1. ​Orzechy nerkowca moczymy na noc z daktylami w wodzie (jeśli macie miękkie daktyle, to nie moczcie ich, tylko odrazu zmiksujcie z orzechami). Daktyle dodaję ponieważ nadają mleku delikatnie słodkiego smaku. Dzięki temu do złudzenia przypomina mleko krowie.

2. Rano wylewamy wodę i wrzucamy orzechy oraz daktyle do blendera lub thermomixa. Wlewamy 200 ml wody niegazowanej i miksujemy na gładką masę (w thermomixie 30sek/obr.10)

3. Wlewamy 600 ml wody niegazowanej i znowu miksujemy (w thermomixie 30sek/obr.10).

4. Jeśli chcecie mieć mleko krystalicznie czyste, możecie przelać je przez sitko lub gazę.  

Na zdrowie :)