top of page
WYKONANIE:
 
  • Do thermomixa wkładamy ser żółty, rozdrabniamy 5sek/obr.7. Przesypujemy ser do innego naczynia.
  • Wkładamy do naczynia cebulę i rozdrabniamy 3sek/obr.5. Podsmażamy 2 min/Varoma/obr.1
  • Następnie wkładamy pozostałe składniki, bakłażana, cukinię i pokrojone na małe kawałki suszone pomidory i rozdrabniamy 5sek/obr.7.
  • Na koniec dodajemy przyprawy i bułkę tartą, mieszamy 7sek/obr.3
  • Dodajemy ,,gluta" z siemienia. 1 łyżkę siemienia gotujemy na małym ogniu z 100ml wody do momentu, aż zrobi się gęsty kisiel tzw. ,,glut". Wszystko mieszamy 5sek/obr.4
  • Pasztet pieczemy ok.1 h w 180C z termoobiegiem.
   SKŁADNIKI:
 
  • 100 g sera żółtego pokrojonego na kawałki (u mnie wegański),
  • 1 cebula,
  • 3 łyżki oliwy,
  • 300 g bakłażana, cukinii pokrojonych na kawałki,
  • 5 suszonych pomidorów,
  • ,,glut" z siemienia lnianego, zamiast jajka,
  • 3 łyżki bułki tartej,
  • własna vegeta 2 łyżeczki,
  • płaska łyżeczka soli,
  • 1/4 łyżeczki pieprzu,
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
  • 1/2 łyżeczki ziół prowensalskich,
  • 1/2 łyżeczki majeranku.

Pasztet z bakłażana z suszonymi pomidorami

  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic
bottom of page