WYKONANIE:
-
Siemie lniane wsypać do naczynia miksującego i zmiksować 5sek/10obr. Przesypać do innego naczynia i zalać wrzątkiem. Aż do powstania kleju.
-
Wkładam pokrojoną na grubsze kawałki marchewkę i rozdrabniam 5sek/obr.7
-
Następnie wkładamy po kolei wszystkie składniki, zaparzone siemie i wyrabiamy 3 min./pokrywa zamk./interwał, czyli kłosik.
-
Odstawiam na 1h w ciepłe miejsce. Jak ciasto wyrośnie jak powyżej na zdjęciu, delikatnie zwilżam jego wierzch mokrym pędzelkiem i posypuję ziarnami (na zdjęciu sezam biały i czarny). Wkładam do lekko nagrzanego piekarnika i piekę ok. 1 godz. w 180-190C. Jak jest już pięknie rumiane wyjmuję i kroję dopiero po wystudzeniu.
SMACZNEGO :)
SKŁADNIKI :
-
250 g mąki ryżowej (u mnie zmielony brązowy ryż)
-
150 g mąki kukurydzianej
-
50 g mąki jaglanej (u mnie zmielona kasza jaglana)
-
2 jaja
-
2 marchewki
-
25 g świeżych drożdży
-
150g mleka ryżowego lub sojowego itp.
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżeczka soli
-
3 łyżki oleju
-
60 g siemienia lnianego zmiksowanego ( u mnie 5sek/obr.10)
-
100g wrzątku